SALATE

Salat aus eingelegtem Gemüse mit Kräutercroutons, Wachtelei und Frischkäse-Pât.
Allergenе: 5, 7, 8

Salat auf Ernetemannart mit gerösteter Paprika, Aubergine, Tomate, Gurke und Babymais.
Allergenе: none

Salat mit Dinkel, Rübensprossen, Sivria-Paprikaschotten, rosa Tomaten, Gurken und Büffelkäse.
Allergenе: 5, 8

VORSPEISEN

Knusprige Polenta mit aromatischen Waldpilzen, Trüffel, frischem Thymian und Käsemousse.
Allergenе: 5, 8, 7

Gelbe Schafskäse in knuspriger Kruste, Zwiebel-Chatney mit getrockneten Feigen und gesalzenen Haselnüssen.
Allergenе: 5, 8, 10

Bohnenkroketten aus Gartengemüse mit Tomatenmousse, bulgarischem Käse und Kräuteröl.

Allergenе: 5, 8

HAUPTGANGOPTIONEN

Knusprige vegane Teigtaschen auf Linzen und Meerrettichmousse.
Allergenе: 8

Hühnchenrolle auf Selleriepüree, knusprigem Gemüse und Kräuterbutter.
Allergenе: 5, 8, 13

Lammbraten, garniert mit Spinat, rotem Paprika, Gartenkräutern und Bratensoße.
Allergenе: 5

Kaninchenrolle mit geräuchertem Speck, Weizen, geröstetem Paprika und Frühlingszwiebeln.
Allergens: 5, 8

NACHSPEISEN

Karamellpudding mit Vanilleeis und frischem Obst.
Allergene: 5, 7, 10

Schokotorte "GaraschGlutenfreier Kuchen mit Aprikosenpüree und. veganer Schokolade.

Allergene: 10

Schokotorte "Garash".
Allergene: 5, 8, 10

KINDER MENÜ

Babyfrikadellen mit hausgemachtem Ljutenitza und Pommes frites.

Hähnchenspieße mit frischem Salat.