Entdecken Sie kulinarische Köstlichkeiten der besonderen Art. Unsere Küchenchefs werden mit verschiedensten Gaumenfreuden Ihre Sinne erwecken.

Salt & Pepper Restaurant

Salt & Pepper lädt Sie auf eine Reise durch die Küchen der Welt ein und bietet eine spektakuläre Vielfalt an gastronomischen Genüssen. Im Mittelpunkt des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets stehen die Live-Cooking-Stationen der Köche mit einer umfangreichen Auswahl an Antipasti, Salaten, Aufschnitt, Pasta, vegetarischen Gerichten, Fleisch und Fisch sowie frisch gebackenem Gebäck. Ein lebendiger Speisesaal mit Sitzbereichen im Innen- und Außenbereich, wo Sie die Qual der Wahl haben.

PASTA- & PIZZASTATIONEN

Schauen Sie sich unsere Pasta- und Pizza-Stationen an und bringen Sie hausgemachte italienische Spezialitäten auf Ihren Tisch.

FLEISCH-TRÄGERUNG

Im Mittelpunkt unseres Hauptrestaurants steht unsere Carvery-Station, die Sie mit würzigen Bratenspezialitäten verführt.

GRILLSTATION

Genießen Sie köstliche Grillgerichte, Steaks, Meeresfrüchte und weitere Grillgerichte, die direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. Mit geschmackvollen Gewürzen garniert oder mit einer Vielzahl von Dip-Saucen betrachtet, die Rezepte unseres Küchenchefs werden jedem Geschmack gerecht.

KINDERBUFFET

Für die Kleinen geschaffen, bietet unsere Kids Corner eine Auswahl an leckeren und gesunden Gerichten, um den Geschmack Ihrer Kinder zu beeindrucken. Die Speisekarte ändert sich täglich, sodass immer frische neue Gerichte zur Auswahl stehen.

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück: 07:30 - 10:00

Mittagessen: 12:30 - 14:00

Abendessen: 18:00 - 21:00 Uhr

Lavanda

Unser À-la-carte-Restaurant Lavanda bietet eine entzückende Atmosphäre und eine köstliche Mischung aus lokalen Spezialitäten mit einem Hauch Fusion. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein anderes kulinarisches Erlebnis zu bieten und sie in die moderne bulgarische Küche einzuführen. Lavandas zeitgenössisches Design zeigt Artefakte aus der Vergangenheit und symbolische Komponenten alter bulgarischer Traditionen, die die Brücke zwischen der Vergangenheit und der Zukunft der Einheimischen schlagen.

SALATE

Salat aus marinierten Gemüsevariationen mit Kräutercroutons, Wachtelei und cremigem Käse‑Pâté

Алергени / Allergens: 5, 7, 8

Salat mit gerösteter Paprika und Rucola, Kuhkäse, Walnüssen und Honig‑Balsamico‑Dressing

Алергени / Allergens: - 5, 6, 10

Salat mit Dinkel, Radieschensprossen, Sivri‑Paprika, Rosentomate, Gurke und Büffelkäse

Алергени / Allergens: 5,8

VORSPEISEN

Knusprige Polenta mit aromatischen Waldpilzen, Trüffel, frischer Thymiannote und Käse‑Mousse

Алергени / Allergens: 5, 8, 7

Gereifter Schafskäse in knusprigen Filoteigblättern mit Zwiebel‑Confit‑Chutney, getrockneten Feigen und salzigen Haselnüssen

Алергени / Allergens: 5, 8, 10

Bohnen‑Gemüsekroketten mit Tomatenmousse, bulgarischem Käse und Kräuteröl

Алергени / Allergens: 5, 8

HAUPTGANGOPTIONEN

Vegane knusprige Filoteigtaschen auf Linsenbett mit Meerrettich‑Mousse

Алергени / Allergens: 8

Gefüllte Hähnchenroulade auf Selleriepüree mit knusprigem Gemüse und Kräuterbutter

Алергени / Allergens: 5, 8, 13

Gebratenes Lamm mit Spinat, roter Paprika, Gartenkräutern und Jus

Алергени / Allergens: 5

Kaninchenkeule mit gerauchertem Speck und Orzo, sautiertem Sommergemüse und Senf‑Jus

Алергени / Allergens: 5, 6, 8

NACHSPEISEN

Crème Caramel mit Vanilleeis und frischen Früchten

Алергени / Allergens: 5, 7, 10

Glutenfreier Kuchen mit Aprikosenpüree und veganer Schokolade

Алергени / Allergens: none

Torte „Garash“ mit weißer Schokolade

Алергени / Allergens: 5, 8, 10

KINDERMENÜ

Mini‑Hackbällchen mit hausgemachter Luteniza und Pommes frites

Hähnchenspieße mit frischem Salat

Öffnungszeiten: 18:00 - 22:30

Reservierung am Concierge-Schalter

Oliva

Das mediterran inspirierte Oliva bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Ein perfekter Ort für ein gemütliches Familientreffen oder einen romantischen Anlass. Wir vereinen das Beste aus der Mittelmeerregion und servieren eine Mischung aus italienischen, französischen und griechischen schmackhaften Gerichten in einem eleganten Ambiente. Die sorgfältig ausgewählte Weinkarte passt zur Vielfalt der Gerichte, um den Geschmack jeder Menüoption zu verbessern.

SALATE

Salat aus Babyspinat und Eisbergsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, frischen Erdbeeren, Pinienkernen und einer Honig‑Balsamico‑Reduktion

Алергени / Allergens: 5, 6, 10

Frischer Salat mit marinierten Meeresfrüchten, Gartengemüse, Zitrusdressing und Granatapfelreduktion

Алергени / Allergens: 1, 8, 9, 11

Griechischer Salat mit Tomate, Gurke, frischer Weisskäse, Oregano und Oliventapenade

Алергени / Allergens: 5

VORSPEISEN

Reis‑Arancini mit Garnelen, Bärlauch, Parmesan und Sauce Hollandaise

Алергени / Allergens: 5, 7, 8, 11

Frische Gigli-Pasta mit Meeresfrüchten, Buttersauce und Pernod

Алергени / Allergens: 1, 5, 7, 8, 9, 11

Vitello Tonnato mit Rucola, Kapern und einer Ei‑Thunfisch‑Sauce

Алергени / Allergens: 1, 6, 7, 13

HAUPTGERICHTE

Entenmagret mit Creme aus bunten Kartoffeln und Orangensauce

Алергени / Allergens: 5, 8

Filet von der Wolfsbarsch auf warmer mediterraner Salatvariation mit Zitronensauce

Алергени / Allergens: 1, 5, 7, 8

Tortelloni mit gezupftem Kalbfleisch und Senf‑Mayo‑Sauce

Алергени / Allergens: 5, 6, 7, 8

Vegane Lasagne mit Brokkoli und Zucchini

Алергени / Allergens: none

DESSERTS

Panna Cotta mit Himbeermousse

Алергени / Allergens: 5, 10

Mascarponecreme mit Erdbeercoulis

Алергени / Allergens: 5, 7, 8

Französische Landhaus‑Torte mit Blaubeeren

Алергени / Allergens: 5, 7, 8, 10

Hausgemachtes Eis mit Sauerkirschen

Алергени / Allergens: 5

KINDERMENÜ

Pasta mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Алергени / Allergens: 5, 8

Pasta Carbonara

Алергени / Allergens: 5, 8

Öffnungszeiten: 18:00 - 22:30

Reservierung am Concierge-Schalter

Ginger

A fine dining restaurant, serving exquisite Asian specialities that bring a richness of exotic flavours to your plate. Experience the best of the Asian cuisine and indulge in the modern Asian way of life– a must visit place you're guaranteed to love.Ein gehobenes Restaurant, das exquisite asiatische Spezialitäten serviert, die eine Fülle exotischer Aromen auf Ihren Teller bringen. Erleben Sie das Beste der asiatischen Küche und lassen Sie sich von der modernen asiatischen Lebensweise verwöhnen – ein Ort, den Sie unbedingt besuchen müssen und der Sie garantiert lieben wird.

Öffnungszeiten: 18:00 - 22:30

Reservierung am Concierge-Schalter

Lobby-Bar

Elegantes Ambiente für einen eleganten Ausklang eines wunderbaren und entspannten Tages mit Freunden und Familie – dies und noch viel mehr finden Sie in der Lobby Bar & Terrace des Wave Resorts. Hier lassen Sie den Tag ruhig ausklingen, mit einem Drink in der Hand, sanft begleitet von Live-Musik und einem Blick auf das leuchtende Tanzen unserer Fontänen.

Öffnungszeiten: 08:30 - 24:00

Pool Bar

Enjoy a variety of drinks and cocktails at our outdoor Pool Bar. It is located between the Adults only area and the alley of the large pool.

Öffnungszeiten: 10:00 - 00:00 (15.05 - 15.09)

Cocktail Bar & Food Court "Amphy Avenue"

Amphy Avenue is the place where everyone is thought of. From June 1 to September 15 you can enjoy a selection of drinks and cocktails, skilfully prepared by our virtuosos - bartenders, and on the "Food Court" you will find a variety of snack offers (pizzas, donuts, salads, fruits, etc.)

Öffnungszeiten:

Cocktailbar - 10:00 - 24:00

Food Court - 11:00 - 17:00

Beach Bar "WIND"

Beach Bar "Wind" - the place for long summer days, where you can bury your feet in the sand, relax and enjoy the sun with a drink in hand.

Öffnungszeiten: 10:00 - 18:00 (01.06 - 15.09)

Kulinarische Köstlichkeiten