NACHHALTIGKEIT

NACHHALTIGKEITSPOLITIK IM TOURISMUS

Im Wave Resort sind wir der Überzeugung, dass Tourismus nicht isoliert existieren kann und nur durch enge Zusammenarbeit mit der lokalen Gemeinschaft und mit allen Stakeholdern gedeihen kann. Unser nachhaltiges Wachstum und Fortbestehen hängen maßgeblich davon ab, dass wir verantwortungsvoll mit der Umwelt umgehen und ein harmonisches Gleichgewicht mit der Natur anstreben. Nur durch ernsthaftes Engagement für ökologische Nachhaltigkeit sichern wir die Zukunft unseres Unternehmens.

Nachhaltigkeitsstrategie von Wave Resort:

Nachhaltigkeit umfasst alle Aspekte des Betriebs und des Lebensstils in unserem Hotel. Unser Ziel ist es, unseren Gästen erstklassige Dienstleistungen zu bieten und gleichzeitig sozialen und wirtschaftlichen Fortschritt für alle Beteiligten zu fördern und unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.

• Ressourcenoptimierung: Die Hotellerie ist eine ressourcenintensive Branche, und unser Ziel ist es, die Umweltbelastung zu reduzieren. Wir konzentrieren uns auf die Optimierung des Ressourcenverbrauchs und -managements sowie auf die Erhöhung der Möglichkeiten zur Wiederverwendung und zum Recycling von Abfällen.
• Erhaltung der Biodiversität: In Anbetracht des weltweiten Verlusts von Lebensräumen sind wir uns der Auswirkungen auf natürliche Systeme und Organismen, mit denen wir diesen Planeten teilen, bewusst. Wir setzen uns dafür ein, die Flora und Fauna in den vielfältigen und sensiblen Lebensräumen in und um unser Hotel zu schützen und das Bewusstsein dafür zu schärfen.
• Kulturelles Erbe: Unsere Liebe für Bulgarien und seine Kultur motiviert uns, das reiche und vielfältige Erbe des Landes zu bewahren und mit unseren Gästen zu teilen, während wir bestrebt sind, unsere einzigartige Authentizität zu erhalten.
• Unterstützung der lokalen Gemeinschaft: Wir setzen uns dafür ein, die wirtschaftlichen und sozialen Vorteile des nachhaltigen Tourismus auf die gemeinschaft zu übertragen, indem wir locale Existenzen fördern und unterstützen.
• Arbeitsumfeld: Als Team von Menschen, die gemeinsam arbeiten, setzen wir uns dafür ein, unseren Mitarbeitenden ein bereicherndes und gerechtes Arbeitsumfeld zu bieten, das Zufriedenheit, Wohlbefinden und Eigenverantwortung fördert. Durch persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interessenbasierte Veranstaltungen schaffen wir ein ganzheitliches Arbeitserlebnis, geprägt von Entfaltung, Wachstum und Innovation.

Wave Resort hat auf Grundlage der umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie folgende Richtlinien entwickelt:

• Umweltschutzpolitik
• Qualitätspolitik – Exzellenz im gesamten Gästeerlebnis
• Gesundheits- und Sicherheitspolitik
• Politik für die lokale Gemeinschaft
• Personal- und Menschenrechtspolitik
• Politik zum Schutz der Kinderrechte

Nachhaltigkeit, Qualität und Gemeinschaft – Unser Plan 2025

Um unsere Ziele für nachhaltige Entwicklung im Jahr 2025 zu erreichen, planen wir Folgendes:

1) ZUR UMWELTSCHUTZPOLITIK • Wir reduzieren den Energieverbrauch im Vergleich zu 2024. Zu diesem Punkt informieren wir unser gesamtes Team und unsere Gäste und erinnern sie daran über alle verfügbaren Kanäle (Schilder, Piktogramme, TV-Kanal, Tablet an der Rezeption Gästebetreuung). Bis Ende der Saison 2025 werden wir den Energieverbrauch um 3 % (kW/h pro Übernachtung) senken – trotz der neuen Serviceangebote, die wir in der Saison 2025 einführen und die mit unserer Qualitätspolitik übereinstimmen – so, dass sie nicht nur den Erwartungen unserer Gäste entsprechen, sondern auch einen „Wow-Effekt“ auslösen. Verantwortlich: General Manager, Gästebetreuungsmanager gemeinsam mit dem gesamten Managementteam.

• Wir reduzieren den Wasserverbrauch im Vergleich zu 2024. Zu diesem Punkt informieren wir unser gesamtes Team und unsere Gäste und erinnern sie daran über alle verfügbaren Kanäle (Schilder, Piktogramme, TV-Kanal, Tablet an der Rezeption Gästebetreuung). Wir organisieren auch Initiativen zu diesem Thema. Ziel: Reduzierung des Wasserverbrauchs pro Übernachtung im Vergleich zu 2024 bis Ende 2025 um 3 %, trotz der Neuerungen. Verantwortlich: General Manager, Gästebetreuungsmanager gemeinsam mit dem gesamten Managementteam.

• Wir reduzieren die Abfallmenge, die wir zur Deponie schicken, im Vergleich zu 2024 (basierend auf der Gästeanzahl im jeweiligen Zeitraum), indem wir nachwievor alle Abfallströme trennen, einschließlich Glas, Papier, Karton usw. Kartonverpackungen werden nachwievor gepresst und separat abgegeben. Wir haben alle unsere Lieferanten darüber informiert, dass wir auf Großverpackungen verzichten, um den Einsatz von Plastik sowie Ressourcen für die Herstellung von Papier und Karton zu sparen. Verantwortlich: General Manager und Einkaufsmanager.

• Wir reduzieren den Papierverbrauch beim Drucken, indem wir NUR das NÖTIGSTE drucken und für den internen Gebrauch auf Recyclingpapier oder beidseitig drucken. Verantwortlich: Front Office Manager und Gästebetreuungsmanager.

• Plastikteller und -bächer und teilweise Einwegbesteck wurden durch Holzprodukte ersetzt. Der Austausch von Plastikstrohhalmen durch Papierstrohhalme hat bis Ende der Saison 2025 Priorität. Verantwortlich: F&B Manager und Einkaufsmanager. Der Austausch von Plastikbechern durch Papier- und Polycarbonatbecher wurde bereits in der letzten Saison vollständig umgesetzt.

• Unser Augenmerk liegt auf der Identifizierung weiterer Möglichkeiten zur Wiederverwendung oder zum Recycling geeigneter Materialien. Verantwortlich: gesamtes Managementteam, einschließlich direkter Kommunikation mit ihren Mitarbeitenden.

• In den Toiletten haben wir die meisten Papier-/Handtuchspender durch Händetrockner ersetzt. Wir setzen dies bis zur vollständigen Umstellung fort. Verantwortlich: Housekeeping Manager.

• Wir werden den Einsatz potenziell schädlicher Chemikalien in unserer Arbeit im Vergleich zu 2024 reduzieren. Wir bemühen uns, biologisch abbaubare oder natürliche Alternativen zu finden und haben unsere Lieferanten entsprechend informiert. Verantwortlich: Einkaufsmanager, Poolverantwortlicher, Housekeeping Manager.

Ziel: Gesamtreduktion des Abfalls um 1 % bis Ende der Saison 2025.

2) ZUR GESUNDHEITS- UND SICHERHEITSPOLITIK

Brandschutz:

• Überwachung der Evakuierungswege, der Brandschutzausrüstung und der Brandmeldeanlagen gemäß den gesetzlichen und systemtechnischen Anforderungen.

Verantwortlich: Wartungsmanager und HR-Manager.

• Alle Mitarbeitenden erhalten wie bisher Schulungen/Auffrischungskurse zur Nutzung von Feuerlöschern und zur Evakuierung. Verantwortlich: Jeder Manager für seinen Bereich.

• Unser Notfallteam ist bereit, bei Brandgefahr jederzeit und überall zu reagieren. Verantwortlich: gesamtes Notfallteam gemäß Notfallplan 2025.

Notfälle:

• Wir verfügen über Notfallpläne, die auf den Mitarbeitertafeln ausgehängt sind. Wir planen Simulationen von Notfallsituationen, um echte Einsatzbereitschaft zu gewährleisten. Verantwortlich: Wartungsmanager.

• Es sind mindestens zwei Personen pro Schicht im Hotel anwesend, die in Erster Hilfe geschult sind, bis der Rettungsdienst eintrifft. Wir haben auch Ärzte auf Abruf 24/7. Verantwortlich: General Manager.

Sicherer Arbeitsplatz:

• Wir stellen ein praktisches, sicheres und geschütztes Arbeitsumfeld bereit und sorgen für dessen Erhalt, in dem Gesundheitsrisiken kontrolliert werden. Verantwortlich: Wartungsmanager und HR-Manager.

• Wir stellen angemessene Einrichtungen und Verfahren für das Wohlbefinden am Arbeitsplatz bereit. Verantwortlich: Wartungsmanager und HR-Manager.

• Wir garantieren, dass unsere Mitarbeitenden vollständig über ihre Aufgaben informiert und geschult sind und die nötige Aufsicht erhalten. Verantwortlich: alle Abteilungsleiter für ihr Personal.

Sicherheit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln:

• Wir befolgen strikt die HACCP-Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Verantwortlich: alle F&B-Abteilungsleiter für ihr Personal.

• Wir stellen Organisation, Fachwissen, Erfahrung und Ressourcen für Inspektionen und Audits bereit, um ein effektives Management von Lebensmitteln und Hygiene im gesamten Resort zu gewährleisten. Verantwortlich: Gästebetreuungsmanager und General Manager.

Sonstiges:

• Wir achten kontinuierlich auf ungewöhnliche Vorkommnisse und bewerten Risiken in allen Bereichen entsprechend ihrer Häufigkeit und Gefährdung. Verantwortlich: alle Manager.

• Die vorbeugende Wartung von Gebäude und Ausstattung ist unser ständiges Engagement zur Aufrechterhaltung einer sicheren Umgebung. Verantwortlich: alle Abteilungsleiter.

3) ZUR POLITIK FÜR DIE LOKALE GEMEINSCHAFT

• Integration: Respekt, Unterstützung und Förderung der lokalen Kultur, Vorschriften und des Umweltschutzes. Verantwortlich: alle Abteilungsleiter.

• Zusammenarbeit: Wir pflegen einen kontinuierlichen Dialog mit der lokalen Gemeinschaft, um deren Bedürfnisse zu verstehen und durch verantwortungsvolles Verhalten zum Fortschritt beizutragen. Für 2025 planen wir mindestens zwei Initiativen, die von Kolleginnen und Kollegen aus Aheloy und Pomorie ausgewählt werden. Verantwortlich: alle Manager, die in Aheloy und Pomorie leben.

• Lieferanten: Wir bevorzugen den Einkauf lokaler Produkte zur Förderung der wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung der Gemeinschaft, sofern diese die Standards in Bezug auf Qualität, Preis und Gesundheits- und Sicherheitskriterien für Gäste und Personal erfüllen. Verantwortlich: Executive Chefs und Einkaufsmanager.

• Beschäftigung: Wir bevorzugen die Einstellung lokalen Personals, um die Entwicklung der Gemeinschaften, in denen das Unternehmen tätig ist, zu fördern und die kulturelle Vielfalt unserer Teams zu bereichern. Verantwortlich: HR-Manager.

• Wir setzen die Zusammenarbeit mit der Berufsschule für Tourismus „Prof. Dr. Assen Zlatarov“ – Burgas auch im Jahr 2025 fort - Organisation bezahlter Praktika für Schülerinnen und Schüler. Verantwortlich: Küchenchefs und HR-Manager.

4) ZUR QUALITÄTPOLITIK 

Die Qualität unseres Angebots ist uns wichtig, denn wir schätzen unsere Gäste und respektieren uns selbst sowie unseren Arbeitgeber. Wir streben danach, unseren Gästen einen Service zu bieten, der nicht nur ihren Erwartungen entspricht, sondern diese übertrifft.

Verfahren zur Qualitätsüberwachung:

1. Wir begleiten das Gästeerlebnis aktiv und werten Rückmeldungen kontinuierlich aus, um höchste Qualität zu gewährleisten:

1. Mündlich: – Wir fragen unsere Gäste persönlich (beim täglichen Kontakt) und nehmen Lob und Beschwerden an beiden Rezeptionen entgegen und dokumentieren sie.
2. Wir laden Gäste regelmäßig zu einem Gespräch mit dem Gästebetreuungsmanager ein, um ihre Meinungen zu teilen.
3. Telefonisch – Beschwerden werden aufgenommen und sofort an den zuständigen Manager zur Prüfung/Behebung weitergeleitet.
4. Ständiger Kontakt mit Reiseveranstaltern und deren Vertretetern vor Ort - sofortige Prüfung/Behebung bei eventuellen negativen Kommentaren
5. Schriftlich:

– In sozialen Netzwerken

– Per E-Mail

– Durch Umfragen (Hotel-TV-Kanal, Fragebogen, gesendet per Email)

2. Verfahren zur Bearbeitung von Gästebeschwerden – Zwei Beschwerderegister stehen den Gästen zur Verfügung: an der Hauptrezeption und an der Rezeption Gästebetreuung.
3. Mitarbeiterschulungen: Einführungsschulungen, einschließlich Servicekultur, Themen zur Nachhaltigkeit; HACCP- und allgemeine Sicherheitsschulungen; Flash-Trainings zu den abteilungsspezifischen Aufgaben.
4. Monitoring der Gästezufriedenheit in sozialen Netzwerken – Wöchentliche Managementbesprechung zur Auswertung der Gästekommentare in den sozialen Medien. Diese Besprechungen helfen uns, ressourceneffiziente Lösungen zu finden, um Wiederholungen von Beschwerden zu vermeiden.
5. Wir setzen auf messbare Qualitätsziele und prüfen regelmäßig, wie wir uns im Vergleich dazu entwickeln: – HolidayCheck: 97 % – Booking: 9,4/10 – Gästebefragungen über die Plattform Exely: 9,3/10

Antworten auf Beschwerden sollen innerhalb von 24 Stunden erfolgen.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Gäste zu inspirieren, uns erneut für einen unvergesslichen Urlaub im Wave Resort zu besuchen. Wir erfassen die Anzahl der Gäste, die uns in sozialen Netzwerken weiterempfehlen – ein weiteres messbares Qualitätsziel.

Wir freuen uns über das Wachstum in diesem Bereich und setzen unsere Arbeit auch 2025 fort.

Auch wenn die letztendliche Verantwortung für die Qualität beim General Manager liegt, ist Qualität eine Verantwortung des gesamten Managements und jedes einzelnen Teammitglieds.

5) ZUR PERSONAL- UND MENSCHENRECHTSPOLITIK

Auch im Jahr 2025 gewährleisten wir weiterhin eine respektvolle und faire Behandlung aller Mitarbeitenden – frei von jeglicher Form der Diskriminierung. Dabei achten und fördern wir die Menschenrechte und die Würde jedes Einzelnen in all unseren Tätigkeiten im Einklang mit der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte der Vereinten Nationen.

• Wir verfügen über Verfahren zur Sicherstellung gleicher Entwicklungschancen für jedes Teammitglied, basierend ausschließlich auf dessen beruflicher Leistung.

• Wir fördern die professionelle Ausführung der Aufgaben unserer Mitarbeitenden durch objektive und transparente Prozesse, die Schulungen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung jedes Teammitglieds unterstützen.

• Wir verfügen über eine Vergütungs- und Sozialleistungspolitik, die fair und im Einklang mit dem sozialen und regulatorischen Rahmen steht.

• Wir schaffen Arbeitsbeziehungen, die auf Dialog und Zusammenarbeit basieren.

• In unserem internationalen Team ist Inklusion unser Grundsatz.

Wir haben ein Verfahren für anonyme Beschwerden von Mitarbeitenden entwickelt – die Box in der Kantine bleibt weiterhin verfügbar.

6) ZUR POLITIK ZUM UMWELTSCHUTZ UND ZUR BIODIVERSITÄT

• Auch im Jahr 2025 reinigen wir weiterhin den Strand vor dem Resort – die Kolleg:innen, die für die Reinigung der Außenbereiche zuständig sind, führen diese täglich durch. Verantwortlich: Housekeeping Manager

• Organisation von Kampagnen gemeinsam mit unseren Gästen zur Reinigung des Strandes und des Ökopfads nach Pomorie. Ziel: Sensibilisierung der Gäste für ihre Verantwortung gegenüber dem Ort, in dem sie ihren Urlaub verbringen – zwei Kampagnen pro Saison. Verantwortlich: Gästebetreuungsmanager und Housekeeping Manager

1. Wir verpflichten uns, die Bepflanzung fortzusetzen, um den aktuellen Grünflächenanteil von 50 % des Resortgeländes zu erhalten. Verantwortlich: Das Gartenteam und der Generalmanager

SCHUTZ VON KINDERN UND MINDERJAEHRIGEN

Das Team von Wave Resort verpflichtet sich, sich um alle Kinder zu kümmern. Unsere Kinderschutzpolitik besteht darin, die Rechte von Kindern in Bezug auf ihr körperliches und seelisches Gleichgewicht, einschließlich des Schutzes vor Missbrauch und sexueller Ausbeutung, ständig zu überwachen.

Der Zugang von Kindern und Jugendlichen unter 18 Jahren zu alkoholischen Getränken wird strikt eingehalten.

Unser Team gewährleistet die Sicherheit und den Schutz aller Kinder, indem es sich an die von der Branche verabschiedeten Richtlinien zu diesem Thema hält.

Alle Mitarbeiter könnten Zeugen von Missbrauch von Kindern und Minderjährigen werden. Daher verpflichten wir uns, dass wir uns nicht nur auf die Erfüllung unserer unmittelbaren Aufgaben konzentrieren, sondern auch auf mögliche körperliche oder verhaltensbezogene Anzeichen bei unseren kleinen Besuchern, die auf angebliche Gewalt hinweisen - direkt oder indirekt.

Es bestehen Möglichkeiten für Mitarbeiter, etwaige Bedenken zu überprüfen. Diese sind an die jeweils zuständige Institution zu melden.

Jeder Hinweis auf eine Verletzung der Kinderrechte – sei es beobachtet, gemeldet oder vermutet – muss mit höchster Dringlichkeit behandelt und umgehend von den zuständigen Mitarbeitenden besprochen werden.

Im Notfall wählen Sie bitte die Nummer 112 oder wenden Sie sich direkt an die Polizeidienststelle in Pomorie, Knyaz Boris I Straße 98. 

Jährliche Berichte über die Umsetzung der oben genannten Punkte sind obligatorisch.

Wir laden alle Interessengruppen, einschließlich unserer Gäste, Mitarbeitenden und der lokalen Gemeinschaft, herzlich dazu ein, uns Rückmeldung zu unserer Nachhaltigkeitsarbeit zu geben und gemeinsam mit uns daran zu arbeiten, noch bessere Ergebnisse zu erzielen und den positiven Trend fortzusetzen.