SALATE

Umami mit Eisbergsalat, Edamame, Gurke und knusprigen Garnelen

Allergens: 2, 6, 8, 10

Goma Wakame mit Tremella-Pilzen und knusprigem Tintenfisch

 Allergens: 2, 3, 9

Geisha / Quinoa, Tomaten, Rucola, Avocado und Räucherlachs,

aromatisiert mit asiatischem Dressing /

 Allergens: 1, 2, 3, 5, 8

SUPPEN

Tom Yam Kung /Garnelen, frische Pilze, Galgant und Kirschtomaten in asiatischer Brühe mit Zitronengras und Limettenblättern gekocht/

Allergens: 3, 8, 9, 11

VORSPEISEN

Cocktail aus mariniertem Lachs, Thunfisch, Garnelen und Sriracha-Mayonnaise

Allergens: 2, 3, 7, 9, 11

Hähnchen -Sticks mit Soja-Knoblauch-Mayonnaise

Allergens: 2, 3, 6, 7, 8

Würzige Tempura-Garnelen, serviert mit Sriracha-Mayonnaise

Allergens: 2, 3, 6, 7, 8, 11

HAUPTGERICHTE

Gyoza mit Meeresfrüchten, Wakame und Soja-Wasabi

Allergens: 2, 3, 8, 11

Lachs-Tempura mit Teriyaki-Sauce und Sesam auf Mango- und Ingwerpüree

Allergens: 1, 2, 5, 8

Goldbraun gebratene Ente mit Reis, Cashew und Wildzwiebeln

Allergens: 8, 10

Rindfleisch mit Hoisin-Sauce, Reis-Nudeln und Gemüse

Allergens: 2, 3, 7, 8, 14

Gemüse in Tempura mit süß-saurer Soße und Sesam

Allergens: 2, 8

DESSERTS

Vegane Baiser mit Ananas- und Passionsfrucht-Chutney 

 Allergens: none

Paniertes Eis mit Früchten

 Allergens: 5, 7, 8, 

Mangosorbet und Eis mit gesalzenen Pistazien

 Allergens: 5, 7, 10

SUSHI MENÜ

Uramaki mit Frischkäse, Lachs, Avocado und Gurke

Allergens: 1, 2, 5, 14

Uramaki mit scharf Thunfisch, Tobiko, Schnittlauch und Sriracha-Mayonnaise

Allergens: 1, 2, 5, 7, 8, 14

Uramaki mit knusprigen Garnelen, Streichkäse, Mango und Avocado-Mayonnaise

Allergens: 5, 2, 3, 8, 11,14

Uramaki mit knusprigem Hähnchen, Frischkäse, Gurke und Sesam

Allergens: 2, 7, 8, 11

Vegan Hosomaki mit Avocado, Gurke, Paprika und Kopfsalat

 Allergens:  14

Sashimi mit Lachs und Thunfisch

Allergens: 1, 8